Des petites bouchĂ©es pour un nouvel apĂ©ro qui sont trĂšs faciles Ă rĂ©aliser. C'est la premiĂšre fois que j'utilisais ce type de fromage dans une prĂ©paration et bien je ne regrette pas c'est ultra moelleux. IngrĂ©dients : Pour 8 bouchĂ©es 150 g de fromage type Boursin ail et fines herbes 75 g de rĂąpĂ© de... Lire la Suite →
Voici un plat bien rĂ©confortant que l'on dĂ©guste trĂšs souvent en hiver. Le mĂ©lange lentilles, pommes de terre et carottes est trĂšs gourmand. Vous pouvez si vous le souhaitez mettre des saucisses fumĂ©es. J'ai utilisĂ© des lentilles blondes, car elles ont un goĂ»t plus sucrĂ© et doux, mais vous pouvez les remplacer par des lentilles... Lire la Suite →
Il me restait des petits sapins feuilletĂ©s Ă garnir, alors j'ai choisi de faire des Ćufs brouillĂ©s, pour les servir en apĂ©ro..C'est bien gourmand car cela croustille avec le feuilletĂ© et c'est moelleux avec les Ćufs. Il faudra les garnir au dernier moment. IngrĂ©dients : Pour garnir environ 12 petits sapins 12 mini bouchĂ©es feuilletĂ©s... Lire la Suite →
Une nouvelle poĂȘlĂ©e rapide et facile Ă rĂ©aliser qui vous rĂ©galera. J'ai encore quelques pieds de topinambours dans le potager, cela donne chaque annĂ©e Ă profusion. Cela peut provoquer des ballonnements, il faudra donc limiter sa consommation. Dans cette poĂȘlĂ©e il y en a peu donc c'est raisonnable, mais on sent bien le petit goĂ»t... Lire la Suite →
Voici des entrĂ©es trĂšs faciles Ă rĂ©aliser, ici j'ai pris un mĂ©lange de champignons offert par la sociĂ©tĂ© Magda. Si vous ne trouvez pas ce mĂ©lange de champignons, vous pourrez le faire avec des champignons frais, de la persillade et de la crĂšme. IngrĂ©dients : Pour 4 vol au vent Vol au vent de prĂȘt... Lire la Suite →
Une nouvelle idĂ©e de quiche en version individuelle Ă dĂ©guster avec une bonne salade verte. C'est pratique, simple et assez rapide d'exĂ©cution. IngrĂ©dients : Pour 6 petites quiches dans le moule 6 grands ronds de Demarle 1 petite tĂȘte de brocoli 12 tranche fines de chorizo 4 oeufs 25 cl de crĂšme semi Ă©paisse Ă ... Lire la Suite →
Avec un reste de chou-fleur et de pancetta j'ai rĂ©alisĂ© un petit gratin anti-gaspi. J'ai ajoutĂ© un peu de curcuma pour parfumer l'ensemble et le tour est jouĂ©, on se rĂ©gale sans prise de tĂȘte. IngrĂ©dients : Pour 2 personnes Quelques fleurs de chou-fleur dĂ©jĂ cuites 8 tranches de pancetta sel fou poivre 10 cl... Lire la Suite →
J'ai reçu de trĂšs beaux champignons de la part de la sociĂ©tĂ© MAGDA champignons,. J'ai donc choisi de tester cette recette que nous propose Martine sur son trĂšs joli blog "KilomĂštre 0", Martine ne cuisine que des produits de circuits courts et de saison. Dans sa recette elle utilise de beaux cĂšpes frais, pour ma... Lire la Suite →
Voici un dĂ©licieux gratin vraiment trĂšs original, en effet la chapelure est rĂ©alisĂ©e Ă base de pancetta qui est mixĂ©e avec le pain. Ici, j'ai utilisĂ© des pennes mais normalement ce sont des macaronis. IngrĂ©dients : Pour 6 personnes 8 tranches de pancetta (ou de lards fumĂ©s en tranches) 300 g de macaronis secs ou de pennes... Lire la Suite →
J'aime bien marier le potimarron avec le cheddar, je trouve que c'est un mĂ©lange trĂšs onctueux. Le potimarron est prĂ©cuit et cela permet qu'il soit bien moelleux dans le gratin. Si vous n'aimez pas le bacon, vous pouvez le remplacer par des morceaux de poulet rĂŽti ou le prĂ©parer en version vĂ©gĂ©tarienne sans viande. Mon... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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