Voici des quiches qui sortent de l’ordinaire mais que nous avons beaucoup appréciées. Les petits pois et le cabillaud se marient à merveille. Bien sûr j’ai utilisé des petits pois surgelés car ce n’est plus de saison. J’ai utilisé mes quiches de prêt à garnir mais vous pouvez faire votre pâte vous même, j’avoue que ces quiches sont bien pratiques.
Ingrédients : Pour 4 portions
- 4 quiches feuilletées au beurre de 11 cm
- 125 g de petits pois
- 4 filets de cabillaud
- 2 œufs
- 12,5 cl de crème liquide allégé
- sel poivre
- parmesan
Préparation
- Disposer votre cabillaud coupé en dés dans le fond des quiches.
- Faire cuire vos petits pois dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis les égoutter et les ajouter au poisson.
- Battre les œufs avec la crème, assaisonner à votre goûts, verser cette préparation dans les tartelettes.
- Enfourner à 170°C pour 15 minutes puis 15 minutes à 150°C
- Sortir puis râper du parmesan sur les tartelettes chaudes.
- Bon appétit.
Oh, la gourmande 
très sympa très original en effet
ps c’est très bien les petits pois surgelés
ils ont le gout des frais (on en a mangé hier justement !) bon vendredi et à … plus dès que possible ….
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Oui j’avoue j’adore aussi et la saison des petits pois est tellement courte, il faut profiter des surgelés..
Bisous
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ben ici j’avoue j’en achète pas des frais jamais ni haricots ni … surgelés parfaits
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Haricots aussi je prends en surgelé hors saison..Cette année j’ai été gâtée avec mon potager pour les petits pois et haricots mais malheureusement c’est fini..Bisous je file.
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chouette pour toi
j’ai pas de potager cqfd 🙂 (et comme arrêté sécheresse j’aurais pas pu arroser de toute façon )
à plus tard suis pas …
file tu vas être en retard à demain !
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C’est effectivement original.Tu aimes bien le cabillaud Delphine 🙂 Bisous
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jolies ces quiches!!
bonne journée
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Elles sont bien jolies ces tartelettes en habit vert comme ça ! C’est original comme garniture ! J’ai déjà pensé aux petits pois mais pas associé au poisson. L’idée est bien bonne. Bravo Delphine. gros bisous
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très très sympa ces petites quiches… j’aime beaucoup..
bonne fin de semaine à toi
bizzzoooo
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Excellent j’aime autant la composition que le visuel bisous
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Très heureux ce mariage! Bisous
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Alors là je n’aurais jamais eu l’idée de faire des petites quiches avec du cabillaud et petits pois, bravo !! Elles doivent être très bonnes et c’est vraiment pratique tes quiches prêtes à garnir !
Bon vendredi à toi. Bisous
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De belles petites quiche une bonne idée de mettre du poisson
Bonne journée
Bisous
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Love savoury tarts! These little quiche look wonderfully delicious.
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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J’ai déjà fait des quiches avec des petits pois. Un régal mais associés au poulet. Cabillaud c’est une idée. Merci. 😊
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Elles donnent vraiment envie tes quiches! j’adore! belle journée bisous
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bonjour
je cherche souvent ces fonds de tarte ou quiche, je vais finir par en trouver
bisous
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belle idée ces petites quiches!!!! bisous
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Quelle bonne idée ! Elles sont toutes belles et doivent être délicieuses.
Bisous
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Coucou ma belle,
qu’est ce qu’elles doivent être délicieuses ces quiches.
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merci pour ces petites quiches bien originales ! bises
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Trop jolies ces tartelettes ! Bisous
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Jolie quiche bien garnie qui fait envie, gros bisous
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jolis qui he’s et bonne garniture
une bonne soirée
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Elles sont jolies comme tout et bien gourmandes !! Bises
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