Un nouveau crumble, on adore cela à la maison, je le décline avec de nombreux fruits. Cette fois-ci avec des pommes et du raisin de vigne sauvage que ma belle mère m’a donné. Cela donne un petit goûter bien sympa.
Avec cette recette, “Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Natly du blog “Une cuisine pour Voozenoo” a choisi l’ingrédient “RAISIN” pour être la vedette de ce mois.”
Ingrédients : Pour 1 moule de 19 cm sur 14 cm
- 4 pommes
- 1 c à s de miel crémeux Rucher des Vosges
- 4 petites grappes de raisins noirs sans pépin
- 100 g de beurre coupé en morceaux
- 60 g de sucre muscovado
- 100 g de farine
- 50 g de poudre d’amande
- 1 belle poignée d’amandes effilées Festifruits
Préparation
- Éplucher vos pommes et les couper en tranches moyennes , les faire chauffer sur feu moyen avec une cuillère à soupe de miel, attention les morceaux doivent encore se tenir, il faut arrêter de chauffer avant que cela ne devienne de la compote.
- Disposer au fond de votre moule, les grains de raisins lavés puis mettre par dessus les tranches de pommes, mettre à nouveau sur le dessus du raisin.
- Préparer le crumble Mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre et émietter le beurre légèrement ramolli dans le mélange obtenu.
- Émietter avec une fourchette jusqu’à ce que la préparation soit homogène, on peut laisser des gros morceaux si on aime quand ça croustille.
- Déposer la pâte à crumble sur les fruits. Parsemer d’amandes effilées.
- Préchauffer le four à 180°C
- Puis enfourner pour 35 minutes.
- A déguster tiède ou froid.
Préparation au Thermomix
- Éplucher vos pommes et les couper en tranches moyennes , les faire chauffer sur feu moyen avec une cuillère à soupe de miel, attention les morceaux doivent encore se tenir, il faut arrêter de chauffer avant que cela ne devienne de la compote.
- Disposer au fond de votre moule, les grains de raisins lavés puis mettre par dessus les tranches de pommes, mettre à nouveau sur le dessus du raisin.
- Préparer le crumble, mettre le beurre, le sucre, la farine, la poudre d’amande et le sel dans le bol et mixer 10sec/vit6. Répartir le crumble sur les fruits. Parsemer d’amandes effilées.
- Préchauffer le four à 180°C
- Enfourner pour 35 minutes.
- A déguster tiède ou froid.
Liste des participants:
- Viviane du blog « Quoi qu’on mange? » avec des Suprêmes de poulet aux 3 raisins, sauce au yaourt moutardée
- Yolande du blog « Les petits plats de Patchouka » avec Petits cakes rhum raisins
- Jackie du blog « jackiecuisine.com » avec Tarte vigneronne amandine
- Coco du blog « Cuisine en folie » avec Tartelettes meringuées, au raisin noir
- Amélie du blog « Cuisine de famille » avec Tarte aux raisins de vignes
- Soulef du blog « Amour de cuisine » avec des Crostinis aux raisins rouges et chèvre
- Delphine du blog « Oh, la gourmande » avec un Crumble, pommes, raisins et amande
- Céline du blog « La cuisine de Silena » avec Râble de lapin à la moutarde et au raisin blanc
- Martine du blog « Kilomètre-0 » avec Gâteau aux raisins, crème de yaourt grec
- Marion du blog « Marmotte cuisine… veggie! » avec Salade aux fruits d’automne et fromages
- Assia du blog « Gourmandise Assia » avec Tarte Emeraude
- Annyvonne du blog « Les délices de Thithoad » avec une Salade de melon, raisin et saumon
- Vanessa du blog « Popote du petit bohnium » avec Crème glacée rhum raisin
- Christelle du blog « La cuisine de Poupoule » avec Tarte tatin aux raisins
- Michelle du blog « Plaisirs de la maison » avec Tarte de Saint-Pourçain
- Irisa du blog « Cuisine et couleurs » avec Blanc de poulet au muscat de Beaume de Venise et raisins frais
- Catalina du blog « Le blog de Cata » avec de la Confiture de raisins (sans vrai sucre, ig bas)
- Sofia du blog « Plume et Prose » avec une Tatin à la poêle
- Natalia du blog « Sucre et épices » avec Coquelet rôti aux raisins et figues
- Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec un Filet mignon de porc grillé aux deux raisins
- Loubna du blog « Cuisine test » avec Pain brioché aux raisins secs
- Karen du blog « Les papilles de Karen » avec une Burrata au basilic, brochettes de raisin grillé
- Salima du blog « C’est Salima qui cuisine » avec un Gâteau aux raisins frais sans beurre
- Christine du blog « Pause Nature » avec Gâteau au jus de raisin frais, raisin et amandes
- Fabienne du blog « Famoh » avec Palets de dames aux raisin
- Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » avec Clafoutis des vendanges
- Sylvie du blog « La table de Clara » avec Clafoutis aux 2 raisins à la farine de châtaine
- Guy du blog « Bienvenue chez Guy 59620 » avec Palets aux raisins
- Ewa du blog « Les Horizons d’Ewa » avec Petits babas au raisin
- Samar du blog « Mes inspirations culinaires » avec Poulet de Cornouaille rotie au raisins
- Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo » avec des Escalopes de dinde aux raisins, sauce à la sauge et purée de carottes
très sympa
notre pied de vigne(1seul/ treille) a perdu toutes ces grappes en une nuit le jour de la fameuse gelée d’avril = pas un grain
par contre en magasin cette année y en a beaucoup et peu cher on en use et abuse du coup 🙂
bon dimanche
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Là c’est du raisin sauvage il y en avait plein mi-septembre, on adore aussi le raisin
Bon dimanche
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oui comme le notre l’an dernier snif
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il est superbe et il doit être excellent
bisous
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Hum vous avez du vous régaler bon dimanche bisous
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Comme devant tous les crumble je salive ! une petite raison de plus de savourer celui ci l’ajout du raisin ce doit être délicieux ! Une belle idée Delphine gros bisous. Bon dimanche
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Ce crumble automnal doit être un petit délice ! Bon dimanche Delphine
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Le raisin apporte de la fraicheur en bouche même si cela peut être un peu sucré en fonction des variétés, c’est une bonne idée de l’avoir ajouté dans ton crumble.Gros bisous Delphine
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Oh, comme c’est gourmand ! Merci pour cette belle recette, je retiens.
Bisous
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un crumble bien appétissant!
bon dimanche
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j’aime beaucoup beaucoup les crumbles moi aussi.. et cette recette me plait beaucoup beaucoup…
bon dimanche à toi
bizzzzoooo
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Oh superbe et terriblement gourmand. J’aime beaucoup. Bisous et bon dimanche
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Bonjour ma belle,
tu me donnes une grande envie, yum yum, qu’est-ce ce que ça doit être délicieux.
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Super ce crumble, c’est une super idée bien gourmande 🙂
Bon dimanche à toi Delphine. Gros bisous
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Une excellente idée ce crumble aux raisins j’imagine la saveur et le juteux
Mille mercis Delphine pour ta participation et ta fidélité au jeu
bisous
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Une association qui ne me laisse pas indifférente !
Bisous
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Mais voilà un trés bon crumble comme ça doit être bon
Bonne journée
Bisous
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Quelle superbe recette, ma petite cuillère est prête, j’arrive.
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Une bonne idée en crumble !
Avec les pommes, ce doit être délicieux.
Merci 🙂
Bisous, bon dimanche
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j’adore les crumble !
il me tend les bras le tien , je mets de côté
merci Delphine
bisous
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J’en mangerait sans culpabiliser, un dessert que nous faisait ma maman à cette époque de l’année pendant la récolte du raisin de la treille et je continue de le faire, sympa ta touche d’amandes, bisous
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un joli crumble bien gourmand
une bonne soirée
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J’adore les crumbles! Je crois que ne n’en ai encore jamais fait aux raisins, ça doit être bien bon! Bonne soirée!
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merci pour cette version du crumble ! bises
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coucou je suis toujours partante pour un crumble, délicieux mélange, bisous
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Ah moi je suis fan des crumbles et le tien me plait beaucoup! Bises Delphine.
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Un crumble bien dans les tonalités de l’automne avec cette association de fruits qui ne peut que régaler les gourmands dont je fais partie 😉
Belle journée Delphine. Bizh. Viviane
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The golden brown topping is the bomb!
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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Hummm un crumble est toujours un véritable délice
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Un délicieux crumble bien gourmand!
Belle journée, bisous
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Un très joli dessert riche en fruits et un bel hommage à l’automne !
Bonne journée, bises.
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