Cuisses de poulet et pommes de terre

Une nouvelle recette bien facile, avec la rentrée des classes, je passe un peu moins de temps en cuisine, du coup je fais des plats simples mais efficaces, pour que mes garçons se régalent tout de même.

J’ai réalisé ce plat au Cookéo, vous ferez pareil avec une cocotte.

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 c à s d’huile d’olive
• 4 cuisses de poulet
• 8 belles pommes de terres
• 2 c à c d’épices à poulet épices du monde
• 1 c à c de thym
• 25 cl de bouillon de poule
• sel poivre

Préparation au Cookéo

1. Éplucher et ciseler votre oignon, éplucher et hacher votre gousse d’ail, mettre l’huile dans la cuve du Cookéo et lancer le mode dorer, faire revenir l’oignon et les gousses d’ail 1 minute, saupoudrer d’épices à poulet, mélanger, ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer 10 minutes en les retournant à mi cuisson. Mettre sur le dessus le thym, puis les pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
2. Verser le bouillon de poule, assaisonner avec du sel et du poivre puis lancer le mode sous pression pour 20 minutes.
3. Servir aussitôt.

Source d’inspiration: Appli Cookéo