Voici un sorbet frais et léger, qui est parfait pour se régaler après un bon repas. Trois ingrédients et quelques minutes de préparation pour se régaler.
Ingrédients : Pour 4 personnes ( environ 2 belles boules par personnes)
- 400 g de mangue coupée en cubes et congelée
- 40 g de sucre semoule
- 1 / 2 citron vert jus et zeste
Préparation au Thermomix
- Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec/vit 10.
- Zester la moitié d’un citron, réserver et récupérer le jus du demi-citron.
- Ajouter les morceaux de mangue, le jus de citron et faire plusieurs impulsions de turbo puis mélanger 45sec/vit 9, en vous aidant de la spatule.
- Racler avec la spatule , insérer le fouet et mélanger 30sec/vit 3 pour que le sorbet soit bien homogène.
- Servir aussitôt ou mettre au congélateur pour 30 minutes environ.
- Dresser vos boules de glace en superposant de zeste de citron vert.
- C’est un sorbet qu’il vaut mieux déguster de ce suite, il ne conserve pas au congélateur comme des crèmes glacées.
Avec cette recette, je participe à la bataille food#91 c’est un jeu crée par Jenna du blog Bistro de Jenna , Hélène du blog Keskonmangemaman ? s’occupe de la page Facebook de la Bataille Food.
La précédente marraine de la Bataille Food #90, Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD a choisi comme nouvelle marraine , Isabelle de Une Petite Faim.
- Annyvonne du blog ” LES DELICES DE THITHOAD ”.
- Viviane du blog ” QUOIQUONMANGE ” .
- Sofia du blog ” PLUMETPROSE ”.
- Michelle du blog ” Le blog de Michelle, plaisirs de la maison ” .
- Isca du blog ” LA CUISINE D’ICI ET D’ISCA ” .
- Miss douceur du blog ” COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR ” .
- Chantal du blog ” UNGRAINDESABLEOUDESEL ” .
- Christelle du blog ” LA CUISINE DE POUPOULE ” .
- Jacqueline du blog ” LESRECETTESDEJACRE ” .
- Hélène du blog ” KESKONMANGEMAMAN ” .
- Catalina du blog ” Le blog de Cata ”.
- Muriel du blog ” PETITES MARMITES ”
- Samar du blog ” MES INSPIRATIONS CULINAIRES ” .
- Mauricette du blog ” MOMO DELICE ” .
- Martine de LR du blog ” L’atelier de la corvette ” .
- Guy du blog ” GUY59620 ” .
- Michèle du blog ” CROQUANT FONDANT ” .
- Natly du blog ” Cuisine Voozenoo ”.
- Zika du blog ” Cuisine bonoise de Zika ” .
- Vanessa du blog ” Popotte de petit bohnium ” .
- Béatrice du blog ” Les petits plats de Béa ” .
- Clara du blog ” La table de Clara ”.
- Yolande du blog ” Les petits plats de Patchouka ”.
- EmilieRD du blog ” La vie en République Dominicaine ” .
- Annelise du blog ” Chantilly and co ” .
- Craquounette du blog ” Craquounette Avenue ” .
- Delphine du blog ” oh, la gourmande ” .
- Karen du blog ” Les recettes de la débrouille ” ..
- Isabelle du blog ” Une Petite Faim ”.
Oh, la gourmande 
j’aime beaucoup la mangue (en « salé « aussi)
d’ailleurs j’ai des mangues et du sorbet à la mangue au congélateur 🙂
j’ose pas la mangue congelée j’ai trop peur pour mon robot dommage très sympa cette recette merci
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Barbara Belle soirée
J’aimeJ’aime
un excellent sorbet
une bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Hummm qu’il doit être savoureux
J’aimeAimé par 1 personne
Une bien jolie glace Delphine, je vois qu’aujourd’hui, tu as adopté le rythme vacances 🙂 Tu as bien raison, gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
ce sorbet doit être délicieux!
bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Magnifique et alléchant avec la canicule qu’on a, je ne chercherais pas autre chose, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
il est crémeux et quelle jolie couleur il a, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
coucou déjà merci de ta participation ma belle, c’est un délice ce sorbet, ça doit être savoureux à souhait, bravo, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Mangue citron vert, cela doit être très bon.
J’aimeAimé par 1 personne
Quel beau sorbet, bien frais ! J’en prendrais bien une boule ou deux… Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Mmm la mangue j’adore !
Belle journée Delphine. Bizh. Viviane
J’aimeAimé par 1 personne
je me serais régalée avec ce sorbet… il a l’air top top top !!!
bizzzooo
J’aimeAimé par 1 personne
Le sorbet à la mangue est l’un de mes préférés, ce fruit confère une onctuosité incomparable, un régal. Avec la petite note de citron vert pour relever, c’est parfait !
J’aimeAimé par 1 personne
J’imagine le délicieux parfum de ton sorbet!
J’aimeAimé par 1 personne
Excellente idée avec ces fruits surgelés je l’ai déjà fait à la banane c’est quelquefois un peu dur à mixer bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Hum… j’adore ! Ça doit être à tomber !
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
bonjour
sur l’île il y a tant de variétés de mangues qu’on pourrait tenter plusieurs sorbets
bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Ce sorbet, je la mets dans ma to do list.
J’aimeAimé par 1 personne
oh comme ça doit être bon cette belle glace , j’en voudrai bien une boule moi
J’aimeAimé par 1 personne
Un fruit que j’adore, un délice ton sorbet!!!!
J’aimeAimé par 1 personne
Rho moi qui adore la mangue je me serais régalé avec ton sorbet
Bonne journée
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un sorbet que j’aime faire l’été.
On est fan de mangues à la maison.
Bisous et bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne