Une nouvelle recette toute simple à réaliser et très savoureuse, que j’ai à nouveau piochée chez Aude Cuisine, toujours pour le jeu organisé par Sonia « Tests de recettes entre blogueurs« , pour le thème « Les épices qui colorent les plats ». J’aime beaucoup le curry et avec le lait de coco et les crevettes, le mariage est parfait, encore un grand merci Aude.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 1 c à s d’huile d’olive
- 200 g de gambas décortiquées crues
- 1 petit oignon
- 20 cl de lait de coco Light
- 1 c à s de crème fraîche épaisse allégée
- 2 c à c de curry en poudre
- sel et poivre
- persil plat frais
Accompagnement riz Thaï
Préparation
- Faire chauffer l’huile dans un poêle antiadhésive. Quand elle est chaude, y faire cuire les crevettes à feu vif durant 2 minutes, dès qu’elles deviennent roses les enlever de la poêle et réserver.
- Peler et hachez très finement l’oignon, les mettre dans la même poêle et les faire suer sur feu moyen pendant 2 minutes, saupoudrer de curry, saler et poivrer, bien mélanger.
- Verser le lait de coco et la crème. Porter à ébullition, aux premiers frémissements remettre les crevettes.
- Baisser le feu et mélanger de manière à bien enrober les crevettes de sauce curry. Rectifier l’assaisonnement.
- Poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Verser dans un plat et parsemer de persil ciselé, servir avec votre riz.
on aime beaucoup aussi
bon courage pour cette nouvelle semaine
marrante la crevette qui court!!
merci
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Merci Bisous et bonne journée
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Toujours aussi bon et savoureux un curry coco crevette. Bisous
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Une recette qui devrait plaire à ma famille !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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C’est un plat que je fais très souvent tu t’en doutes bien ! C’est fameux et tellement facile à faire, surtout lorsque j’ai déjà mon riz cuit ! j’adore ce plat ! merci Delphine gros bisous
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un bon petit plat qui plairait chez moi également bisous
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Facile et rapide, super Delphine 🙂 Bisous
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le genre de plat que j’aime également beaucoup beaucoup..
bon début de semaine
bizzzoooo
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Quel délice ce doit être
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un joli curry mais je passe
excellent après-midi
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HUmm un régal ton plat
Bonne journée
Bisous
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une recette pleine de saveurs ! bonne semaine
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un excellent plat comme j’aime bisous
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bonjour
les produits de la mer et le lait de coco vont très bien ensemble
bisous et belle semaine
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Yummmmy le beau riz, j’adore, bisous
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bonsoir delphine, une recette que j’aurais appréciée!
je t’ai envoyé un message sur messenger pour le défi autour d’un ingrédient.
bonne soirée
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J’adore les crevettes, ton plat doit délicieux. Bonne soirée
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Coucou.
J’adore les currys… avec les crevettes, quel régal !!
Bonne soirée à toi. Bisous
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The rich and creamy sauce you’ve created for this shrimp curry is absolutely divine!
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Excellent plat, surtout quand on raffole des crevettes !
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coucou super ton curry avec de bonnes crevettes, un vrai régal, bisous ma belle
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Les crevettes ainsi cuisinées sont très bonnes, je confirme ! Bises
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Une bouchée et nous voilà transportés
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un délicieux plat bien parfumé!!! Bonne soirée
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