Pilons de poulet tandoori au four

Voici une délicieuse recette que j’ai trouvée chez ma chère Béa de « Les petits plats de Béa » Cette marinade est parfaite pour nous faire voyager jusqu’en Inde, et cette cuisson au four est vraiment bien pratique.

Ingrédients : Pour 3 personnes

  • 9 pilons de poulet

Pour la marinade:

  • 125 g de yaourt
  • 2 c à s d’huile de tournesol
  • 1 gousse d’ail pelée et écrasée au presse ail
  • 2 cm de gingembre frais pelé et râpé avec la microplane.
  • 1 c à c de coriandre en poudre
  • 1 c à c de cumin en poudre épices du monde
  • 1 c à c de de paprika Festifruits
  • 1 c à c de garam masala
  • 1 c à c de curcuma en poudre Festifruits
  • 1 c à c de piment doux
  • 2 c à s de jus de citron vert
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et en badigeonner les pilons de poulet, laisser mariner au moins 3 ou 4 heures.
  2. poser les pilons enduits de marinade sur un plat garni de papier cuisson.
  3. Enfourner pour 40 minutes dans le four préchauffé à 200 ° c.
  4. Vous pouvez accompagner de riz parfumé.

24 commentaires sur “Pilons de poulet tandoori au four

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