Clafoutis aux poires

Un gâteau que nous faisons chaque année dans ma classe avec mes élèves, car il est super simple, et je veux qu’ils goûtent des gâteaux à base de fruits et pas toujours au chocolat comme nous faisons souvent en maternelle.
Et pour une fois je le refais à la maison pour mes loulous à moi…car ils ne mangent pas beaucoup de fruits…Alors dans un gâteau cela passe mieux.

Ingrédients :

• 140 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• 4 c à s de farine soit environ 70 g
• 1 verre de lait ( soit 20 cl)
• 4 œufs
• 1 c à c de vanille en poudre
• 1 boîte de poires au sirop ou 3 belles poires bien mûres.

Préparation

1. Préchauffer votre four à 180°C
2. Dans un saladier fouetter les sucres avec les œufs, ajouter la farine et le lait, bien fouetter l’ensemble. Ajouter une cuillère à café de vanille en poudre.
3. Couper les poires en gros dés puis les incorporer doucement à votre préparation.
4. Mettre dans un moule Tefal ou en silicone, puis faire chauffer 35 minutes à 180°C puis 5minutes à 190°c pour qu’il dore légèrement

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer votre four à 180°C
2. Mettre dans le bol les œufs et les sucres puis fouetter 1 min/vit3, ajouter la farine, la poudre de vanille et le lait puis mélanger 25sec/Vit4.
3. Couper les poires en gros dés puis les incorporer à votre préparation dans le bol, sans mélanger.
4. Mettre dans un moule Tefal ou en silicone, puis faire chauffer 35 minutes à 180°C puis 5 minutes à 190°c pour qu’il dore légèrement

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Je propose ce dessert à Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?  pour le jeu Compile moi un menu; dont le thème est Battle ‘Apple c/Pear ou Pomme c/Poire’