Voici un petit dessert très vite réalisé, qui est frais et assez léger, l’apport du sucre ne vient que du sirop d’Érable. Voilà de quoi nous régaler sans trop culpabiliser.
Ingrédients : ( Pour 2 verrines )
- 4 poires pas trop mûres
- 2 c à s de sirop d’érable + 2 c à c
- 200 g de fromage blanc à 0%
- Une quinzaine de noix de pécan
- des perles craquantes Caramélia de Valrhona
Préparation
- Éplucher vos poires, enlever le trognon, les couper en quartiers, les mettre dans une poêle anti adhésive puis verser dessus 2 c à s de sirop d’érable, mettre sur feu moyen puis laisser caraméliser environ 15 minutes, attention la poire ne doit pas devenir de la compote. Mélanger, pour que tous les côtés de la poire se caramélise.
- Couper les poires en petits carrés, disposer la moitié au fond de vos verrines, puis ajouter quelques morceaux de noix de pécan.
- Mélanger votre fromage blanc avec les 2 cuillères à café de sirop d’érable, vous pouvez en mettre plus si vous aimez bien sucré.
- Mettre votre fromage blanc sur les poires, puis recouvrir du reste de poires, disposer des noix de pécan et des perles..
- Mettre au frais avant de servir.
Oh, la gourmande 
Quel joli dessert !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Trés belles verrines , les poires caramélisées dans le fromage blanc me mettent l’eau à la bouche . Bonne journée.
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J’ai justement une cuillère dans la main mais elle ne veut pas passer à travers l’écran. Mince Alors bon tu as compris j’ai envie d’ goûter bisous
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que des bons ingrédients qui vont parfaitement ensemble
rapide frais parfumé croquant gourmand superbe ta présentation donc miam à (re) faire 😉 merci et bon mercredi
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Merci Barbara, bon mercredi à toi aussi.
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Un dessert léger et gourmand.
Bisous
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C’est un super petit dessert ! facile à faire il reste néanmoins fort gourmand ! j’aime beaucoup ma delphine car le fromage blanc j’en mange souvent !! bisous
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un bien joli dessert… j’y plongerai bien une cuillère..
bizzzoooo
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Ces noix de pécan sont si appétissantes.
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un joli dessert comme je les aime !
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extra cette verrine!
bonne journée
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bonjour
ta recette est tentante !! surtout qu’on remplace le sucre
bonne idée
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Un dessert bien gourmand et bien tentant 🙂
Bonne journée à toi.
Bisous
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C’est tout à fait le genre de dessert qui me régale ! Bon mercredi
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j’achete raraemnt du fromage blanc mais quand je le fais je me fais souvent ce genre de dessert avec des fruits, du miel et des noix ou des noisettes!!! bisous
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Jolies verrines , un dessert bien gourmand que voilà, bisou
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Tout ce que j’aime dans ces verrines. Bisous
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Que du plaisir dans cette jolie verrine!
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Superbes tes verrines !! Elles donnent bien envie. Belle soirée, bises
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Comme elles sont sympathiques ces petites coupes, c’est vraiment tout ce que j’aime ! Bisous
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Le type de dessert que j’adore 🙂
Merci pour ta participation.
Bisous et bonne soirée
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Tout ce que j’aime en dessert, un gros miam !! Bisous
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Je ne pense jamais à la noix de Pécan dans les desserts, je les croque pourtant avec plaisir version salée à l’heure de l’apéro. Toujours est-il que les associer à la poire est une délicieuse idée !
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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Parfait pour moi 🙂 Bisous Delphine
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un dessert léger et délicieux à la fois ! bises
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Comment résister ?
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De belles petites verrines pleines de saveurs
Bonne journée
Bisous
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tres tentantes ces verrines j’adore
bisous ma Delphine
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Délicieuse verrine, nous avons beaucoup aimé !
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Merci beaucoup de votre retour et de votre visite..Belle soirée
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