Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de » Cuisiner pour la paix » qui nous invite à saluer les habitants d’un peuple le jour de leur fête Nationale.
Je participe également au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.La marraine de ce mois-ci est Vanessa du blog La popote de petit_bohnium qui a choisi comme ingrédient vedette de ce mois le radis.
Ingrédients: Pour 4 personnes
- 1 grosse betterave rouge cuite
- 20 radis
- 1 concombre
- un peu de ciboulette
- estragon ( au lieu de l’aneth)
- 3 œufs durs
- sel, poivre
- crème épaisse allégée
Préparation:
- Éplucher, et couper la betteraves rouge en dés.
- Éplucher et couper en dés le concombres.
- Laver et couper en petits morceaux la ciboulette, et l’estragon.
- Couper en petites rondelles les radis lavés et épluchés
- Couper en petits morceaux les œufs cuits. Servir avec de la crème épaisse assaisonné avec du sel et du poivre.
Source d’inspiration: Cuisine Biélorusse
La Biélorussie est un pays d’Europe orientale sans accès à la mer. Sa capitale est Minsk.
Liste des participants:
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Soupe de radis et ses croûtons au thym pour l’apéritif
- Sofia du blog Plume et Prose avec Salade de radis noir
- Viviane du blog Quoi qu’on mange? avec Tartelette aux radis roses
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Radis roses gremolata
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheesecake aux radis roses
- Amour de cuisine du blog Amour de Cuisine avec Poke bowl aux crevettes marinées
- Vanessa du blog de La popote de petit_bohnium avec Tzatziki de radis roses
- Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Verrine fraîcheur au thon et aux radis
- Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Velouté de radis rose
- Miechambo du blog Miechambo Cuisine avec Curry de pommes de terre aux radis
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Soupe de radis rose
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec cheese cake aux radis
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Tartelette feuilletée rillettes de radis à la truite fumée et pesto de fanes de radis
- Keskonmangemaman du blog Keskonmangemaman? avec Fleurs de radis au sésame noir
- Natalia du blog Sucre et épices avec Salade de pommes de terre tièdes aux harengs fumés, radis et aneth
- Lina du blog Chaud Patate avec Velouté de radis au fenouil
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Pommes de terre radis et fenouil rôtis
- Gourmand et bio du blog Gourmand et bio avec Curry de pommes de terre aux radis
- Delphine du blog Oh, la Gourmande avec Svekolnik (Salade Biélorusse)
- Christine du blog Pause nature avec Rouleaux de printemps aux radis roses, sauce cacahuète
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Verrines de betteraves et radis roses au Saint-Morêt
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Salade aux pousses de radis
- Loubna du blog Cuisine Test avec Pickles de radis
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Tzatziki de radis roses
- Chantal Un graind de Sel avec tartinade au radis
- Assia du blog Gourmandise Assia avec Salade de radis roses
Oh, la gourmande 
Jolie recette avec des radis !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises
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déjà fait
version sans forme tout mélangé dans l’assiette 🙂
c’est top ça s’assemble parfaitement ces ingrédients bon der des ders!! bisous XXL
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très jolie salade!
merci! bonne journée
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De la fraîcheur et de la gourmandise pour ta salade. Bisous
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Génial, tu fais coup double aujourd’hui, je n’arrive plus à savoir l’ingrédient du mois. Dommage car j’aime bien ce jeu 🙂 J’en ai fait aussi des salades russes, bielorusses, polonaises ….Une même base ou presque mais la nationalité différente. Super, gros bisous Delphine
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C’est une petite salade bien sympathique et tu l’as fort joliment présentée ! Entre la douceur e la betterave, la fraicheur du concombre et le croquant du radis il y a tout pour l’aimer ! gros bisous delphine
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une bien jolie participation.. merci pour la découverte…
bizzzzz
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Magnifique!!!
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Coucou ma Delphine, bravo pour cette merveille de nouvelle présentation qui met ton travail bien en valeur. C’est clair, joli, simple tout ce que j’aime ! Et merci beaucoup pour ta jolie compagnie à Cuisiner pour la paix. Gros bisous
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Une belle assiette et un beau nouveau blog! Bravo pour le courage!!
Bizz
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Très belle salade ! Merci.
Bisous
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Une très belle salade qui doit être bien bonne
Bonne journée
Bisous
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Belle salade en effet
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Voilà qui met de la couleur dans l’assiette.
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Encore un beau voyage gourmand que tu nous proposes ma Delphine. Bisous
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Magnifique ma Delphine enfin sur wordpress 🙂
en tout cas une belle découverte cette salade qui donne envie d’être dégustée
merci pour ta participation et ta fidélité au jeu
bisous
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très visuelle !! , les couleurs vont bien ensemble et certainement les saveurs
bisous
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Le radis est délicieusement accompagné dans cette salade !
Belle journée. Bizh. Viviane
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Elle est de toute beauté cette salade, quelle magnifique mise à l’honneur de ce pays.
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ah oui, j’adore elle est parfaite ta salade
bisous
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c’est un assemblage d’ingrédients qui me plait une bonne composition bisous
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De belles couleurs pour cette salade. Sans betterave, ce sera parfait pour moi !! mais je pense pas que ce soit possible.
Bonne soirée, bises
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un régal ma belle ! bises, bises
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Merci pour cette salade si fraîche et appétissante et bienvenue chez WordPress en plus !
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Une savoureuse façon de déguster la betterave autrement, et la présentation est très jolie. Bises
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Une salade bien appétissante, merci! Bon dimanche!
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J’adore ce genre d’entrée, elle me rappelle les harengs en fourure … Je note !
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très originale cette salade! je ne connaissais pas, tu m’as fait voyager! merci à toi pour cette belle participation! bisous!
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