Gâteau au chocolat en forme de poisson

Voici un gâteau que j’ai réalisé dans ma classe avec mes élèves de 4 et 5 ans, ils étaient ravis. Mes photographies ne sont pas très nettes mais j’avais envie de vous partager la recette, car le gâteau est bien moelleux.

Chaque mois nous cuisinons pour fêter les anniversaires, ils attendent cela avec impatience, ils préparent leur gâteau le matin pour le déguster dans l’après-midi. Cette fois-ci nous avons transformé le gâteau en poisson pour fêter le mois d’Avril comme il se doit.

J’ai trouvé cette recette sur un site avec des recettes pour enfant, et pour l’idée de décoration sur un groupe de cuisine..

Ingrédients :

• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 petit pot de crème fraîche épaisse de 20cl
• 3 c à s de cacao Van Houten

Décoration:

• Pâte à tartiner
• barquettes de chocolat
• Smarties

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Verser les sucres dans le saladier, ajouter les œufs, remuer.
3. Verser la farine et la levure, en plusieurs fois et remuer à chaque fois.
4. Ajouter la crème fraîche, puis le cacao.
5. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, puis faire cuire 20 minutes.
6. Votre lame de couteau doit ressortir sèche.
7. Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler et le décorer.
8. Pour la décoration, couper un triangle et placer du côté arrondi, étaler de la pâte à tartiner, couper os barquettes en deux, puis disposer vos smarties et vos barquettes, pour faire des écailles…(Voir photos)

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Insérer le fouet, verser les sucres dans le bol, ajouter les œufs, mélanger 45sec/Vit3.
3. Enlever le fouet, puis ajouter la farine et la levure, mélanger 20sec/Vit3. Racler les bords.
4. Ajouter la crème fraîche, puis le cacao, mélanger 20sec/Vit3.
5. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, puis faire cuire 20 minutes.
6. Votre lame de couteau doit ressortir sèche.
7. Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler et le décorer.
8. Pour la décoration, couper un triangle et placer du côté arrondi, étaler de la pâte à tartiner, couper os barquettes en deux, puis disposer vos smarties et vos barquettes, pour faire des écailles…(Voir photos)

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