Une nouvelle petite salade composée. C’est un vrai régal, je me suis largement inspirée d’une recette trouvée sur Le cuisiner.net.
Je vous la partage, il n’ y a pas les quantités car c’est un peu du bricolage, comme souvent chez moi pour les salades … Et certaines fois je fais à l’assiette selon les goûts de mes hommes.
Ingrédients :
- 1 salade cœur de Laitue
- tomates cerises
- Oignon rouge
- 2 poignées de noix de cajou (j’ai pris le mélange HOT STUFF de Gula)
- Râpé de jambon fumé
- Copeaux de Parmesan
- Vinaigre balsamique
- Huile de Noix
Préparation
- Couper finement l’oignon rouge et les tomates en quartiers.
- Dans les assiettes, répartir la salade.
- Ajouter les rondelles d’oignon rouge, le jambon, les noix de cajou, les quartiers de tomate et le parmesan.
- Assaisonner avec le vinaigre balsamique et l’huile.
Oh, la gourmande 
Belle petite salade
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Eh bien moi j’aime bien ton « bricolage ! » cette salade a tout pour me plaire. Je ne pense pas suffisamment à y ajouter comme ça des fruits secs c’est un tord ca apporte du croustillant. Bon choix la noix de cajou ! gros bisous
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Bravo pour cette salade qui me va comme un gant, à midi salade frisée, avec betterave, des petits dés de reste de pot-au-feu et il excellente burrata bien crémeuse je me suis régalée. Comme toi j’ajoute des noix, des noisettes , et ce qui me tombe sous la main j’adore jouer à la dînette même si je suis seule à déguster . bises bonne fin d’après-midi je fils à présent à mon cours d’histoire de l’art c’est la rentrée aujourd’hui pour nous étudiants de la dernière heure lol .
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Bravo pour tes cours c’est super, j’en ai fait de l’histoire de l’art à la faculté, j’en garde un bons souvenirs.
Belle soirée
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Merci Delphine pour moi cela fait 10 ans mais uniquement le mercredi et là à cause du covid pas cours depuis mars .
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À l’assiette c’est l’idéal pour faire plaisir à tout le monde
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