Avec un reste de saumon fumé et de pâte feuilletée je me suis amusée à faire des petits escargots..
Je vous ai donc mis les proportions avec mes restes mais vous pourrez doubler les doses pour la tartinade de saumon.
Ingrédients :
- 1 reste de pâte feuilletée
- 100 g de saumon fumé
- 1 carré frais
- 1 trait de jus de citron
- poivre
- 1 c à s d’aneth ciselée.
Préparation :
- Mettre tous les ingrédients ( sauf la pâte feuilletée) dans votre mixeur et mixer jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
- Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée faire une couche uniforme.
- Rouler la pâte en boudin, pour pouvoir former des escargots et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper des tranches du boudin de 1 cm environ et les disposer sur du papier sulfurisé. Cuire 20 minutes.
- Bon grignotage…
Préparation au Thermomix :
- Mettre tous les ingrédients ( sauf la pâte feuilletée) dans votre bol puis mixer 10sec/Vit5, racler les bords puis continuer 5sec/Vit5.
- Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée faire une couche uniforme.
- Rouler la pâte en boudin, pour pouvoir former des escargots et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper des tranches du boudin de 1 cm environ et les disposer sur du papier sulfurisé. Cuire 20 minutes.
- Bon grignotage…
Oh, la gourmande 
ils sont mignons tes petits escargots au saumon j’aime utiliser les restes à ta santé ah mais nous ne sommes que vendredi soir alors on va attendre demain .
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Sympa ces petits feuilletés !
Bon week-end
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De bon feuilletés qui plairait à mon Léo qui adore le saumon
Bonne journée bisous
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Ca part vite ces petits escargots feuilletés ! normal c’est hyper bon ! avec cette tartinade de saumon ils doivent être fameux ! il faut prévoir la quantité ! gros bisous bon samedi delphine
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