Tartelettes au chèvre miel et romarin

Une recette que j’ai trouvée dans mon magazine cuisine actuelle …Si vous n’avez pas le Thermomix il vous suffira de battre la crème et les œufs ensemble. C’est un petit régal pour un apéro dinatoire.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bûche de Sainte-Maure de Touraine
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 brins de romarin
  • sel poivre

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C
  2. Étaler votre pâte feuilletée, et y tailler 6 ronds.
  3. Tapisser 6 moules à tartelettes de pâtes. Les piquer à la fourchette.
  4. Les garnir de rondelles de chèvres et les arroser d’un filet de miel.
  5. Poivrer et parsemer d’aiguilles de romarin grossièrement ciselées.
  6. Mettre les œufs, la crème et un peu de sel dans le bol du Thermomix et mélanger 15s/Vit5.
  7. Verser la préparation sur le fromage, enfourner 15 minutes.
  8. Baisser le four à 180°c et poursuivre la cuisson encore 10 min.
  9. Servir les tartelettes chaudes ou tièdes.

2 commentaires sur “Tartelettes au chèvre miel et romarin

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  1. Le chèvre a vraiment une saveur particulière qui se reconnait entre mille ! il est extra cru mais il fait des plats salés super bons ! tes tartelettes doivent être extra ! merci delphine bon dimanche ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

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